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Ganz nach dem Motto der 4 Musketiere halten auch wir in Zeiten wie diesen zusammen. Darum wurde als Zeichen des Zusammenhalts die „Genusskulinarik Waldhausen“ gegründet. Um Ihnen so die Bestellungen zu erleichtern, um so gemeinsam etwas stärker zu sein....
Die Eisenstraße-Wirte kochen auch in schlechten Zeiten Schnitzel, Rindsbraten, Gansl: Im Lockdown seien vor allem die Wirtshaus-Klassiker gefragt, berichten die Eisenstraße-Wirte. Die Traditionsgasthäuser im Ybbstal und im Erlauftal haben in den vergangenen Wochen sehr schnell Abholservices eingerichtet, nachdem sie damit...
Wenn Weihnachtsfeiern ausfallen, sind die kulinarische Geschenkideen ein genussvoller Trost Die Fachjury hat entschieden: „So schmeckt Niederösterreichs genussvollste Geschenkidee“. Die Kulinarik-Initiative hat einen landesweiten Wettbewerb veranstaltet. 130 Geschenkboxen und -körbe wurden eingereicht und bewertet. Die Sieger stehen nun fest und...
LR Teschl-Hofmeister: Großer Schritt in Richtung nachhaltigen Weinbau Derzeit sind nur rund ein Prozent der Reben in Österreich pilzwiderstandsfähige Sorten, die auch mit reduziertem Pflanzenschutzmitteleinsatz bestens gedeihen. In den letzten Jahren erleben diese ökologischen Weinsorten einen starken Aufwärtstrend und...
Voll im Trend liegen Poke-Bowls, frische Smoothies, vitalisierende Energy-Shots und köstliche, hausgemachte Protein-Shakes. All das, sowie gesunde Frühstücks-Variationen und eine feine Kaffeeauswahl bietet Laszlo Marton in seinem neu eröffneten „Raw Energy“ am Grünen Markt.
Eine erfolgreiche Zwischenbilanz kann Initiator Andreas Buder beim LEADER-Projekt „Ötscher:Lamm“ ziehen. Über 30 Lämmer vom Biobauernhof Orth hatten über die Sommermonate auf den Berghängen des Großen Ötschers geweidet. Das Lammfleisch wird nun in der regionalen Gastronomie vermarktet. „Die Kartause Gaming...
Ab September dreht sich alles um den Bluza Weinviertel / Niederösterreich – Die Weinviertler Kürbiswochen laden ab September zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis. Vom Rohprodukt für die eigene Küche über verarbeitete Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten...
Bio-Schoko vom Bauernhof schmeckt Kindern und Erwachsenen Die Produkte der Schmiedmostbauern kann man neuerdings nicht nur trinken, sondern auch essen: Beim Bio-Mostheurigen Klein-Eibenberg in Ybbsitz stellten die acht Most- und Saftbauern aus dem Ybbstal und dem Erlauftal am vergangenen Donnerstag...
Die Fleischerei Strohmaier aus Hofstetten (Pielachtal) versorgt nun österreichweit Kunden mit ihren Fleisch- und Wurstspezialitäten. "Ernestos Butchery" ist der Name der Marke und des Onlineshops, den Christian Strohmaier Ende Mai 2020 eröffnete. Seiner Meinung nach, haben viele Leute die Wertschätzung der...
Die Prämierung „Die goldenen Honigwabe“ blickt auf eine 20-jährige Erfolgsgeschichte zurück – an der auch 2021 weitergeschrieben wird! Der Produktwettbewerb zeichnet Honig und Honigprodukte aus und bietet eine objektive Gelegenheit für einen Produktvergleich. Zudem ist die Auszeichnung „Die goldene Honigwabe“ eine Vermarktungshilfe...
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